Kaloriton Rock Candy
Johtava Sweet Code Health Lab (China) Ltd -toimittajasi Vuonna 2018 perustettu Sweet Code Health Lab (China) Ltd aloitti virallisen toimintansa vuoden 2020 alussa. Olemme hallituksen hyväksymä teknologiayritys. Perustajat ovat erytritolin tutkimukseen erikoistunut ammattitaitoinen tiimi.
Kuvaus
Vuonna 2018 perustettu Sweet Code Health Lab (China) Ltd aloitti virallisen toimintansa vuoden 2020 alussa. Olemme hallituksen hyväksymä teknologiayritys. Perustajat ovat ammattitaitoinen tiimi, joka on erikoistunut erytritolin ja yhdisteiden makeutusaineiden tutkimukseen Kiinassa, mukaan lukien Kiinan kansallisen korkean teknologian tutkimus- ja kehitysohjelman (863 Program) funktionaalisen sokerialkoholin tutkimusryhmän jäsenet. erytritolin mikrobikanta ja teknologia sekä erytritolin kansallisen standardin laatijat. Yhtiön toimialana on pääasiassa mikrobiteknologian ja elintarviketeknologian T&K ja teollinen tuotanto keskittyen t&k-toimintaan ja vähäsokeri-/suola-/-rasvapitoisten tuotteiden tuotantoon. Tällä hetkellä kaloriton yhdistemakeutusaine, vähäkalorinen funktionaalinen makeutusaine ja vähäsuolainen umami-mauste on toteuttanut teollisen tuotannon. Yrityksen alainen New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute on maakuntatason T&K-organisaatio, jonka on hyväksynyt Shandongin maakunta Kiinassa.
Miksi valita meidät?
Korkealaatuinen
Tuotteemme valmistetaan tai toteutetaan erittäin korkeiden standardien mukaisesti käyttäen parhaita materiaaleja ja valmistusprosesseja.
Kilpailukykyinen hinta
Tarjoamme korkealaatuisemman tuotteen tai palvelun vastaavaan hintaan. Tuloksena meillä on kasvava ja uskollinen asiakaskunta.
Rikas kokemus
Yrityksellämme on monen vuoden tuotantokokemus. Asiakaslähtöisen ja win-win-yhteistyön käsite tekee yrityksestä kypsemmän ja vahvemman.
Maailmanlaajuinen toimitus
Tuotteemme tukevat maailmanlaajuista toimitusta ja logistiikkajärjestelmä on valmis, joten asiakkaitamme on kaikkialla maailmassa.
Myynninjälkeinen palvelu
Ammattitaitoinen ja huomaavainen myynnin jälkeinen tiimi, voit olla huolissasi meistä myynnin jälkeisistä palveluista Intiimi palvelu, vahva myynnin jälkeinen tiimituki.
Edistykselliset laitteet
Kone, työkalu tai instrumentti, joka on suunniteltu edistyneellä tekniikalla ja toiminnallisuudella suorittamaan erittäin erityisiä tehtäviä entistä tarkemmin, tehokkaammin ja luotettavammin.
Kivikaramelli tai sokerikaramelli, jota kutsutaan myös kivisokeriksi tai kristallisokeriksi, on eräänlainen makeinen, joka koostuu suhteellisen suurista sokerikiteistä. Muissa osissa maailmaa paikallisia muunnelmia kutsutaan nimellä Misri, nabat tai navat.
Tämä karamelli muodostetaan antamalla ylikyllästyneen sokerin ja veden liuoksen kiteytyä kiteen ydintämiseen sopivalle pinnalle, kuten narulle, tikulle tai tavalliselle kidesokerille. Veden lämmittäminen ennen sokerin lisäämistä antaa enemmän sokeria liueta, jolloin syntyy suurempia kiteitä. Kiteet muodostuvat kuuden tai seitsemän päivän kuluttua. Seokseen voidaan lisätä elintarvikeväriä värillisten karkkien tuottamiseksi.
Kalorittoman Rock Candyn edut
Tavallisten vilustumisen ja yskän hoitoon
Yskä, vilustuminen ja kurkkukipu ovat yleisiä ongelmia, etenkin talvella. Kaloriton kivikaramelli on ihmeainesosa, jolla on parantavia ominaisuuksia, jotka voivat helpottaa näitä sairauksia nopeasti.
Kalorittoman kivikaramellien syöminen edistää ruoansulatusta
Kaloriton kivikaramelli on sopiva karkki, jota voit ottaa nihkeän aterian jälkeen ruuansulatuksen edistämiseksi. Se käynnistää ruoansulatuksen välittömästi ja tarjoillaan jälkiruokana aterian jälkeen.
Lisää energiaa
Kalorittoman kivikaramellien syöminen on välitön energianlähde, joka auttaa virkistämään tylsää mielialaa ja lisäämään energiaa postmenopausaalisten mielialanvaihteluiden aikana. Lasillisen lämmintä maitoa juominen kalorittomien kiven karkkien kera yöllä on paras tapa parantaa muistia.
Lisäksi kivisokeri auttaa meitä ylläpitämään korkeaa energiatasoa ja pitämään kehomme terveenä.
Juoma
Kalorittomia kivikaramellia käytetään usein kesäisin virkistävänä juomana. Sillä on mielen ja kehon rauhoittava vaikutus sekä lievittää stressiä. Se on välitön energianlähde ja sillä on kyky tasapainottaa kehoa ja rentouttaa aisteja. Tämä virkistävä juoma valmistetaan sekoittamalla teelusikallinen kaloritonta karkkijauhetta lasilliseen vettä.
Kalorittoman rockkarkin komponentit
Valkoinen kidesokeri
Valkoinen sokeri on ruuan tähti. Et voi tehdä kivikaramellia ilman sokeria.
Elintarvikeväri
Tämä on valinnainen ainesosa. Se sopii erinomaisesti kaikenlaisten eri värien tekemiseen.
Maustava
On olemassa erilaisia aromeja, joita voit laittaa kivikaramelliisi. Voit siis valmistaa yhtä makua tai useita eri makuisia karkkeja.
Prosessi kalorittomien rock-karkkien valmistamiseksi
Kivikaramelli: Syötävä tutkimus kiteytymisestä
1.Aseta puinen varras pystysuoraan 2 yhdistetyn pyykkipoikan leukoihin. Laita vartaat lasiastiaan säätämällä vartaan korkeutta niin, että se on 1 cm astian pohjan yläpuolella pyykkipoikien ollessa päällä. Merkitse vartaat kynällä juuri pyykkipoikien alapuolelle.
2.Aseta pala vahapaperia pöydälle, kaada keskelle teelusikallinen pöytäsokeria ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi.
3.Irrota vartaat lasiastiasta. Kostuta vartaat vedellä kynämerkin alapuolella.
4.Pyöritä vartaat vielä märkänä sokerissa joka puolelta niin, että vartaassa on tasainen sokerikerros. Laita vartaat sivuun vahapaperin päälle kuivumaan. Nämä sokerikiteet ovat siemenkiteitä, joille ylikyllästyneestä liuoksesta liuenneet sokerimolekyylit kiteytyvät.
5.Kaada 2 kupillista vettä kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää sokeri 1 kuppi kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Jatka kuumentamista ja sekoittamista, kunnes kaikki 4 kupillista sokeria on lisätty. Kattilan sivuilla olevat kiteet voidaan työntää alas siirappiin kuumentaessa. Kun kaikki sokeri on liuennut, sinulla pitäisi olla paksu ylikyllästetyn sakkaroosisiirappi.
6.Jos käytät elintarvikeväriä, lisää 2-3 tippaa. Jos käytät aromia, lisää 1 tl uutetta tai ½ tl öljyä. Sekoita huolellisesti. Kaada lämmin siirappiliuos lasiastiaan.
7.Kiinnitä vartaat varovasti takaisin 2 pyykkitappiin. Kiinnitä pyykkineulat juuri kynällä tekemäsi merkin yläpuolelle.
8.Laske vartaat hitaasti sokeriliuoksen keskelle ja anna 2 pyykkipuikon levätä lasiastian päällä.
9.Tee paperipyyhkeen keskelle pieni reikä ja liu'uta paperipyyhe vartaan yli ja alas lasiastian suulle peittääksesi aukon ja estääksesi pölyn pääsyn sisään.
10.5–7 päivän kuluttua sinun pitäisi nähdä suuria sokerikiteitä muodostuvan vartaassa oleviin siemenkiteisiin.
11.Ennen kuin syöt kivikaramellia, aseta vartaat vahapaperin päälle ja käytä käsisuurennuslasia tai stereomikroskooppia nähdäksesi kiteet. Kuvaile niiden muotoa ja piirrä tai valokuvaa ne matkapuhelimesi kameralla.
12.Irrota vartaat pyykkipoista ja maistele kivikaramelliasi tai kääri muovikelmuun myöhempää käyttöä varten.
Vinkkejä:
Öljyt tai uutteet
Voit käyttää mausteena joko öljyjä tai uutteita. Mukana olevat 1/2–1 teelusikalliset makuuutteet luovat miedon makuisen kivikaramellin. Jos haluat intensiivisemmän maun, maista huolellisesti siirappi pannulla ja lisää enintään 1/2 tl uutetta tai 1/4 tl öljyä mieleiseksesi.
Tahna tai geeli
Valitse tahna tai geeli elintarvikeväri luodaksesi täyteläisempiä värejä kuin nestemäisiä vaihtoehtoja. Muista, että kivikaramelli on väriltään huomattavasti vaaleampi kuin siirappi. Jos haluat luoda syvemmän värin, käytä enemmän elintarvikeväriä, mieluiten geelimäistä.
Onnistunut kiteenmuodostus
Lämpö on tärkeä tekijä kiteen muodostumisessa. Älä unohda siirtää siirappia lämpimiin purkkeihin ennen kuin se jäähtyy liikaa.
Kuinka säilyttää kaloriton rock-karkki
Kivikaramellia voidaan säilyttää melko pitkään. Koska sokeri on erinomainen säilöntäaine, voit säilyttää kivikaramellia jopa vuoden. Muista vain kääriä kivikaramelli hyvin ja estää sitä kuumalta tai kostealta säältä. Ilman kosteus tai kosteus sulattaa sokerikiteet, jolloin ne liukenevat.
Mikä on Rock Candyn teoria?
Ylikyllästynyt liuos on epästabiili - se sisältää enemmän liuennutta ainetta kuin voi jäädä liuokseen - joten lämpötilan laskeessa sokeri poistuu liuoksesta muodostaen kiteitä. Mitä alhaisempi lämpötila, sitä enemmän molekyylejä liittyy sokerikiteisiin, ja näin syntyy kivikaramellia.
Mitä eroa on Rock Candylla ja granuloidulla sokerilla?
Muoto ja rakenne
Kivikarkkia:Kivikaramelli on kiteytettyä sokeria, joka on muodostettu antamalla ylikylläisen sokeriliuoksen jäähtyä ja kiteytyä narulle tai tikulle. Se johtaa suuriin, yksittäisiin sokerikiteisiin, jotka ovat tyypillisesti suurempia ja karkeampia kuin kidesokeri. Se tulee usein tikun päällä tai suuremmissa kidemuodostelmissa.
Kidesokeri:Kidesokeri, joka tunnetaan myös nimellä pöytäsokeri tai valkoinen sokeri, on yleisin kotitalouksissa käytetty sokerityyppi. Se koostuu hienoista, pienistä sokerikiteistä, jotka ovat kooltaan tasaisia. Kidesokeria useimmat ihmiset käyttävät juomien makeuttamiseen, leivontaan ja ruoanlaittoon sen helpon liukenevuuden vuoksi.
Käsittelymenetelmä
Kivikarkkia:Kivikaramellien valmistusprosessissa kuuman sokeri-vesiliuoksen annetaan jäähtyä hitaasti, mikä edistää suurten kiteiden muodostumista. Usein siemeniä tai lankoja käytetään edistämään kiteen kasvua.
Kidesokeri:Kidesokeri puhdistetaan ja jalostetaan sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Se käy läpi useita puhdistuksen ja puhdistuksen vaiheita tuottaakseen pieniä, yhtenäisiä kiteitä, joita löytyy tyypillisestä kotitaloussokerista.
Käyttö
Kivikarkkia:Kivikaramellia käytetään yleisesti makeana herkkuna tai karkkina. Siitä nautitaan usein kovana, kiteisenä makeisena, ja sitä voidaan maustaa tai värjätä monipuolisesti.
Kidesokeri:Kidesokeri on monipuolinen makeutusaine, jota käytetään erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa. Sitä käytetään juomien makeuttamiseen, leivontaan, ruoanlaittoon ja yleiskäyttöisenä makeutusaineena monissa resepteissä.
Mitä voimme tehdä varmistaaksemme, että vain pieniä kiteitä muodostuu, kun sokerisiirappi jäähtyy?
Sekoita siirappi lusikalla tai lastalla. Sekoittaminen estää muodostumaan alkavia sokerikiteitä kasvamasta liian suuriksi. Yleensä kide kasvaa "kidesiemenestä", joka on sakkaroosimolekyylien möykky, pölyhiukkanen tai kaasukupla. Sekoittaminen saa sakkaroosimolekyylit työntymään toisiinsa, jolloin muodostuu kidesiemeniä kaikkialle siirappiin. Tuloksena olevat kiteet ovat pienempiä, kun kiteen siemeniä on enemmän, koska sakkaroosimolekyylit voivat liittyä mihin tahansa suuremmasta määrästä kiteen siemeniä.
Jos haluat tehdä fudgea, lämmitä siirappi ensin veden kiehumispisteen (100 oC) yläpuolelle ja kaada se sitten kattilaan, jotta siirappi jäähtyy nopeammin. Syy, miksi siirapin täytyy jäähtyä nopeasti, on se, että sakkaroosimolekyyleillä ei ole aikaa muodostaa tarpeeksi molekyylien välisiä vuorovaikutuksia kasvaakseen suuriksi kiteiksi. Jotkut niistä muodostavat kidesiemeniä, mutta suurin osa sakkaroosimolekyyleistä ei ole vuorovaikutuksessa toistensa kanssa. Sitä vastoin, jos siirappi jäähtyisi hitaasti, sakkaroosimolekyylit ehtivät järjestäytyä suuremmiksi kiteiksi.
Kun siirappi on jäähtynyt 50 oC:seen, voit aloittaa sen sekoittamisen tai raapimisen. On tärkeää antaa fudgen jäähtyä 50 oC:een, sillä jos sekoitat tämän jäähtymisvaiheen aikana, kristallisiemeniä muodostuu luultavasti liian aikaisin ja sen seurauksena ne voivat kiteytyä liuoksesta, jolloin fudgen rakenne heikkenee. rakeinen. Siirappi itse asiassa ylikyllästyy, kuten tapahtui kivikaramellien valmistukseen käytetylle siirapille - siirappi sisältää enemmän sakkaroosimolekyylejä kuin pystyy pysymään liuenneena.
Kun sekoitat fudgea, muodostuu useita kiteitä kerralla, ja sekoittaminen auttaa sakkaroosimolekyylejä sitoutumaan toisiinsa ja alkamaan muodostaa pieniä kiteitä. Päätavoitteena on sekoittaa jatkuvasti, jolloin syntyy suurempi määrä pieniä kiteitä. Kun lämpötila laskee edelleen, sakkaroosimolekyylit leviävät monien kidesiementen joukkoon ja sitoutuvat mihin tahansa niistä pitäen kiteiden koon pienenä. Tämä luo fudgelle tyypillisen täyteläisen, suussa sulavan tekstuurin.
Mistä Rock Candy sai alkunsa?
Kreikkalaiset ja roomalaiset toivat maahan pieniä määriä ja kutsuivat sitä "intialaiseksi suolaksi". Noina rajoitetun matkustamisen ja kaupan aikoina se oli harvinaista ja uskomattoman kallista. Siihen mennessä Intia oli jo kehittänyt kaksi ensimmäistä karkkityyppiä. Alkuperäinen oli yksinkertaisesti sokerikiteiden pala, jota kutsumme kivikaramelliksi.
Tehtaamme
Sweet Code Health Lab (China) Ltd:n tehdas sijaitsee Gaoqingin piirikunnassa Zibo Cityssä, Shandongin maakunnassa, S235-maatien läheisyydessä, 6 kilometrin päässä Jinan-Qingdao Expresswayn sisäänkäynnistä. Se nauttii kätevästä kuljetuksesta.
Meidän sertifikaattimme
UKK
K: Mistä kivikaramelli on tehty?
K: Mitä alkuperäisessä rock-karamellissa oli?
Islamilaiset kirjailijat kuvasivat 800-luvun alussa kivikaramellien varhaista tuotantoa, joka syntyi sokerikiteistä, jotka muodostuivat erittäin tyydyttyneen sokeriliuoksen jäähtymisestä. Näin muodostuisi kiven karkkitikkuja, jotka sopivat täydellisesti teen makeuttamiseen.
K: Mikä maku on rock candy?
Kivi (tunnetaan usein alkuperäpaikan perusteella, esimerkiksi Blackpool rock tai Brighton rock) on eräänlainen kova tikun muotoinen keitetty sokerimakeinen, joka on tavallisesti maustettu piparmintulla tai viherminttulla.
K: Mitä karkkia tehtiin laman aikana?
K: Miksi sitä kutsutaan kivikaramelliksi?
K: Mistä maasta rock candy on kotoisin?
K: Mikä on kristallikaramelli?
K: Onko kivisokeri parempi kuin sokeri?
K: Mikä on maailman vanhin karkki?
K: Mitä Moon Crystal makeisissa on?
K: Mikä on epäterveellisin sokerin muoto?
K: Miksi rock candy on niin makea?
Kivikaramellien valmistus alkaa sokerin liuottamisesta veteen. Reseptin sokerin ja veden suhde on kuitenkin niin korkea, että sokeri ei liukene ilman apua.
K: Onko lasikaramelli sama kuin kivikaramelli?
K: Mitä eroa on kivikaramellissa olevilla kiteillä ja fudge-kiteillä?
K: Miksi meksikolaiset karkit ovat suolaisia?
K: Miksi kivikaramellini ei kovettunut?
K: Miksi ihmiset keittävät vettä ja lisäävät sokeria vuorikristallikaramelliksi?
K: Mikä on maailman suolaisin karkki?
K: Miksi sokerilasini on keltainen?
K: Mikä on musta karkki japaniksi?
Suositut Tagit: kalorittomat kivikaramellit, Kiina kalorittomien kivikaramellien valmistajat, toimittajat, tehdas
Lähetä kysely
Saatat myös pitää
