Siirapin prosessi

Kaupoissa myytävä hedelmäsiirappi valmistetaan yleensä tiivistetystä sokeriliuoksesta, johon on sekoitettu mausteita ja pigmenttejä, eikä oikeaa hedelmäsiirappia.
Luonnontuotteet, kuten vaahterasiirappi ja hunaja, sisältävät siirapin kaltaisia ​​ainesosia.
Elintarviketeollisuus valmistaa usein painon ja kuljetuskustannusten säästämiseksi hedelmäsiirappeja, jotka muuttuvat mehuksi käytettäessä tai huuhtelemalla pois lisäämällä vettä vähittäiskaupoissa. Esimerkiksi ravintoloissa ja baareissa myytävä appelsiinimehu valmistetaan lähes kokonaan hedelmäsiirapin kanssa. Lisäksi elintarviketeollisuudessa siirappi valmistetaan usein maissista, perunasta tai vehnästä kalliin sokeriruo'on sijaan.
Joihinkin cocktaileihin on lisätty myös siirappia.
Itse tehty menetelmä
Kun hedelmät on murskattu, lisää vesi ja keitä. Suodata hedelmäliha pois, lisää sokeri ja jatka kypsentämistä, kunnes liuos sakeutuu. Säilytä jäähdytyksen jälkeen pullossa.