Komposiittimakeutusaineiden tuoteedut

1. Tee yhteistyötä tehokkuuden lisäämiseksi ja kustannusten vähentämiseksi. Esimerkiksi 10 prosentin fruktoosin ja sakkaroosin seoksella on 30 prosentin makeuslisäys verrattuna 10 prosentin sakkaroosiliuokseen, kun taas kustannukset pienenevät kolmanneksen.
2. Poista yhden makeutusaineen haitalliset vaikutukset ja paranna makua. Jos AK-sokeria yhdistetään stevia-sokerin kanssa, makua voidaan parantaa ja AK-sokerin katkera jälkimaku ja stevia-sokerin epämiellyttävä nautinto voidaan poistaa.
3. Paranna makeutusaineiden makeuden pysyvyyttä; Toiminnalliset kehityssovellukset; Sakkaroosi voidaan korvata makeutusaineilla, joilla on korkea makeutus ja alhainen lämpöarvo, kuten stevia, ja makeutusaineita (mukaan lukien sorbitoli, ksylitoli, maltoosi ja oligosakkaridi) lisäämällä. Tutkimukset osoittavat, että stevia ei steviauutteena vaikuta verensokeritasoon tai häiritse insuliinia, eikä sisällä kaloreita, mikä voi tarjota diabeetikoille joustavampia valintoja kokonaiskaloribudjetin suhteen ja auttaa painonhallinnassa. Riippumatta siitä, kuinka paljon steviaa kulutetaan, sillä ei ole vaikutusta GI: hen. Se sopii diabeetikoille ja verenpainepotilaille, ja se voi myös ehkäistä liikalihavuutta ja muita sairauksia.
4. Se edistää elintarvikelisäaineita koskevien kansallisten standardien täytäntöönpanoa. Hygieniastandardin GB2760-2011 täytäntöönpano on erittäin tärkeä sääntö, jota on noudatettava elintarvikelisäaineiden tuotannossa, käytössä ja sekoittamisessa Kiinassa. Yksittäistä makeutusainetta käytettäessä vaadittua makeutta ei välttämättä saavuteta pieninä määrinä ja suurina määrinä se voi ylittää käytön hygieniavaatimukset. Natriumsyklamaatin enimmäisannos on 0,65 grammaa juomakiloa kohden, ja sakkaroosin 40-kertaisen makeuden perusteella laskettuna sen makeus vastaa vain 26 grammaa sakkaroosia juomakiloa kohden. Juomien sokeripitoisuus on yleensä 10-12 prosenttia, joten pelkällä natriumsyklamaatilla ei saavuteta vaadittua makeutta ja kiintoainepitoisuutta. Jos natriumsyklamaattia käytetään yhdessä muiden makeutusaineiden kanssa, se voi täyttää hygieniastandardien lisäksi myös juomien makeus- ja kuiva-ainevaatimukset.